Receita: Barrinhas de Prestígio Paleolíticas “El Secreto De Sus Ojos”

Ajudar você a ter cada vez mais sucesso com o estilo de alimentação que você escolheu.

E é por isso que estamos abraçando um novo projeto.

E, antes de entrarmos em detalhes desse projeto, quero te dar aqui uma receita exclusiva e deliciosa desse nosso novo trabalho.

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de espera: 20 minutos

Quantidade de carboidratos por barrinha: 4g

Ingredientes (8 barrinhas):

Barrinhas:

  • 2 xícaras de coco ralado sem açúcar
  • ¼ xícara de óleo de coco amolecido
  • 2 colheres de sopa de néctar de coco (opcional)
  • Amêndoas torradas e trituradas a gosto (opcional)

Cobertura:

  • 100 gramas de chocolate 70% cacau em pedaços
  • ½ colher de sopa de óleo de coco

Preparo:

  • Colocar os ingredientes das barrinhas em um processador de alimentos e bater durante vários minutos;
  • Experimentar a mistura e adoçar a gosto;
  • Despejar a massa das barrinhas em uma assadeira coberta com papel manteiga e espalhar uniformemente;
  • Espalhar as amêndoas por cima da mistura;
  • Colocar a forma na geladeira ou no freezer para acelerar o processo de solidificação;
  • Enquanto isso, derreter o chocolate com o óleo de coco;
  • Quando a mistura que está refrigerando estiver sólida, cortar em pedaços do formato desejado, e retirar o papel manteiga;
  • Mergulhar os pedaços cortados no chocolate, deixando escorrer o excesso de volta antes de colocar em papel manteiga ou vegetal para solidificar;
  • (Opcionalmente, você pode apenas espalhar cobertura de chocolate por cima de toda a forma, deixando de lado o processo de imersão.)
  • Servir (ou congelar para comer quando desejar).

Viu como pode ser gostoso comer sobremesas naturais, com poucos carboidratos e sem nem ao menos utilizar adoçantes?

Isso que a receita ainda poderia ser acrescentada das amêndoas… mas estávamos sem no dia em que a fizemos.

Esperamos que você goste da receita – e, se gostar, pode ficar tranquilo: porque ela é apenas o começo de um novo projeto.